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Référence : 924042

Bâtir pour le troupeau laitier

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Comment mener à bien la construction, l’agrandissement ou la rénovation d’un bâtiment dédié à son troupeau laitier ? Comment gérer avec méthode un tel projet ?
Comment réussir son bâtiment en conciliant performances techniques, économiques, qualité du travail et équilibre financier ?

Ce guide pratique, qui en est déjà à sa 4ème édition, précédemment intitulé Le logement du troupeau laitier, propose aux éleveurs et à ceux qui les conseillent toutes les clés permettant d’aboutir à une construction cohérente en lien,
non seulement avec les objectifs de l’exploitation en fonction :
- de son système de production,
- des performances des animaux recherchées,
- de leur confort.

Mais aussi avec les objectifs que se fixe l’éleveur en matière :
- de conditions de travail,
- de rentabilité.

Ce guide est une véritable boîte à outils permettant une construction réussie expliquant :
- comment choisir l’orientation et l’implantation, le système de ventilation ou encore le couchage et la circulation des animaux,
- comment gérer l’alimentation et le stockage des déjections,
- comment organiser le bloc de traite…

De très nombreux schémas, photos et exemples illustrent le propos des auteurs qui se veut le plus accessible possible pour faire de leur guide un outil d’aide à la décision.

Voir toutes les informations

ISBN : 9782855575780
Edition : Editions France Agricole
Année : 2018
Dimension : 16.5 x 23 cm
Informations complémentaires : 256 pages

PARTIE 1 – PRÉPARER SON PROJET 1
1 Prendre le temps de réfl échir à un projet cohérent et évolutif 2
2 L’implantation sur la parcelle : une étape primordiale 8
3 Les grands principes à respecter 17
PARTIE 2 – DU PROJET À LA RÉALISATION. 55
4 Le logement de la vache laitière
5 L’alimentation de la vache laitière. 95
6 Le bloc technique . 125
7 Le logement des génisses. 172
8 La maîtrise des déjections et des effluents d’élevage. 190
9 Les bâtiments pour les grands troupeaux. 224
PARTIE 3 – APPROCHE ÉCONOMIQUE ET ORGANISATION DU TRAVAIL. 249
10 Approcher au mieux les coûts. 250
11 Des pistes pour limiter les coûts des bâtiments. 256
12 Simplifier le travail et gagner en efficacité en élevage laitier. 272
13 Quelques exemples de réalisations. 282
PARTIE 4 – RÉGLEMENTATION ET DÉMARCHES ADMINISTRATIVES. 301
14 Un projet qui respecte les réglementations. 302
15 Les démarches administratives. 313
PARTIE 5 – ANNEXES . 321
1 Annuités correspondant à 1 000 € empruntés. 322
2 Devis estimatif – exemple . 324
3 Constitution du dossier de permis de construire. 325
4 Les règles imposées par le régime des installations classées. 327
5 Dossiers ICPE. 329
6 Principaux éléments d’un dossier de demande d’autorisation . 334
7 Le plan d’épandage . 336
8 Rose des vents. 341
9 La désinfection des bâtiments d’élevage . 342
10 Réalisation des ouvrages en béton. 344
11 Densité des fourrages pour calculer les volumes de stockage. 349
12 Recommandations pour l’eau d’abreuvement des animaux et normes de potabilité. 353
13 Caractéristiques de quelques brise-vent. 359
14 Capacités de stockage. 361
Sigles 365
Liste des tableaux 369
Liste des figures . 371
Liste des photos . 377
Index 385

Présent depuis 1972 auprès de la filière laitière, le Bureau technique de promotion laitière regroupe des ingénieurs répartis dans toute la France. Leur mission est d’animer des groupes d’éleveurs, conseiller et former des producteurs laitiers, des techniciens d’entreprises laitières.

Dominique Lagel, ingénieur au BTPL et Philippe Wallet ont rassemblé dans cet ouvrage les connaissances, les expériences et les observations du réseau BTPL en matière de conception de bâtiments pour le troupeau laitier.