Introduction
PARTIE I ' CONNAISSANCE DES SOLS AGRICOLES
1 Genèse, vie et mort des sols
Formation des sols
Evolution des sols
Mort d'un sol
Lixiviation et éluviation
Erosion et décapage
Le grand recycleur
2 Le sol, un monde minéral
Texture et structure
La texture, un indicateur simple et efficace
Plasma et porosité structurale
Le sol et la dynamique de l'eau
Le complexe argilo-humique
Un agent de structuration du sol
Un réservoir d'éléments minéraux
Acidité du sol, chaulage et disponibilité des éléments minéraux
Le rapport calcium/magnésium
Carences et déséquilibres : déterminer et surmonter d'éventuels facteurs limitants
3 Le sol, un habitat peuplé
La vie dans le sol
Le sol, protecteur de la vie primitive aquatique
Importance et diversité de la vie dans un sol
Diverses tailles et milieux de vie
Diverses fonctions
Divers régimes alimentaires et chaînes trophiques
Les vers de terre, ingénieurs de l'écosystème
Les interactions entre le sol et la plante
La rhizosphère et les exsudats racinaires
Les symbiotes : rhizobium et mycorhize
4 La fertilité organique du sol
Photosynthèse et respiration, le cycle du carbone
Photosynthèse et respiration
La matière organique, c'est avant tout du carbone, mais pas seulementƒ?Ý
Cycle organique du carbone
Le sol et la plante, un " mini-cycle " du carbone
Les matières organiques du sol
Des matériaux très différents
Qualité de l'humus
Quelle quantité d'humus faut-il dans un sol ?
Compostage, matières organiques et énergie
Fertilité des sols et fertilisation des cultures
Humus, carbone et azote
Pourquoi les sols agricoles sont-ils pauvres en humus ?
5 La place du sol dans le changement global
Le sol et le cycle du carbone
Le sol, un réservoir de carbone
La prairie et la forêt : une rivalité millénaire
Le carbone et le changement climatique
Le sol, l'eau et le changement climatique
L'eau, un régulateur global de l'énergie
L'eau, le climat et le microclimat
La pluie ne vient pas de la mer
Faire pousser des végétaux pour qu'il pleuve
Des sols asséchés
PARTIE II ' DEGRADATION DES SOLS AGRICOLES
6 Menaces sur les sols agricoles
Artificialisation des sols, uniformisation des paysages
Des surfaces cultivées en régression
Bouleversement du paysage agricole traditionnel
Erosion des sols agricoles
Erosion aratoire
Erosion éolienne
Erosion hydrique
Erosion organique et biologique
7 Les causes de la dégradation des sols agricoles
Les sols agricoles sont souvent nus
Le travail du sol a un impact fort
Travail du sol : lissage et terre fine
Imperméabilisation : battance et compaction
Des ruptures dans le profil
Trafic agricole et compaction des sols
Le pneu, la pression et le poids
La masse : un très grand facteur de risque
Autres facteurs de dégradation des sols
Irrigation
Traitements de protection des cultures et pesticides
Produit, dose, fréquence et utilisation
La " phyto " n'est pas seule coupable
Surpâturage : compaction et épuisement des sols
Déforestation
8 Optimisation des techniques culturales
Lutter contre l'érosion des sols
Accueillir l'eau de pluie
Infiltrer et stocker l'eau disponible
Mise en pratique sur la ferme
Eviter la compaction des sols
Diminuer le travail du sol et développer une structure performante
Organisation du sol
Gestion de la surface
Le travail profond
Vers une couverture végétale maximale des sols
Recycler et produire de l'azote
Protéger le sol pour éviter l'érosion et la compaction
Les couverts végétaux sont un outil agronomique puissant
Quelques règles simples pour bien démarrer
Repenser la rotation
PARTIE III ' TOUR DE FRANCE DES SOLS AGRICOLES
9 Champagne : les sols sur roche calcaire tendre
Le fond de mers anciennes
Une matière organique indispensable
Un impact positif de la chimie agricole
Que peut apporter l'agriculture de conservation ?
10 Groies et causses : les sols sur calcaire dur
Les reliquats d'anciens sols tropicaux
Une faible fertilité
Fallait-il vraiment les labourer ?
Une tres bonne adaptabilité a l'agriculture de conservation
11 Les limons du Bassin parisien
Des sols venus d'ailleurs
Une forte capacité à stocker et restituer l'eau
Adaptabilité à la simplification du travail du sol
12 Les limons à tendance hydromorphe
Des sols lessivés, hydromorphes et dégradés
Des sols lessivés
Des sols hydromorphes
Des sols dégradés
Comment soigner ces sols ?
Drainer
Amender
Conserver la matière organique
Couvrir le sol en hiver
Que peut apporter la simplification du travail du sol ?
Préférer le non-retournement du sol
Limiter la minéralisation rapide de l'humus
Installer, tôt en saison, des couverts végétaux performants
Réduire le trafic sur les parcelles
Hydromorphie : explication de texte
13 Les sols bruns sur roches dures
Des sols assez rustiques
Des sols ou il est facile de se passer de travail aratoire
14 Les argiles lourdes
Des sols riches mais difficiles à travailler
Le " self-mulching ", une (trop) forte capacité d'autostructuration
De fortes économies liées à la simplification du travail du sol
15 Les sols sableux
Pauvres et souvent trop secs ou trop humides
Les podzols : une végétation et un humus acidifiants
Comment valoriser les sables ?
Adaptabilité a la simplification du travail du sol
16 Les sols des vallées
Des sols hétérogènes fortement liés au bassin versant
Le drainage : une option difficile
Un rôle de tampon et d'épurateur
Un bon niveau de fertilité
Agriculture de conservation, une nécessité sociétale
17 Les terres à cailloux
Les cailloux ne remontent pas naturellement à la surface
Les cailloux sont source de casse et d'usure
Les cailloux ne sont pas du sol
Les cailloux influencent le réchauffement du sol
Les TCS pour limiter la pénibilité et le cout du travail mécanique
PARTIE IV ' OBSERVER ET DIAGNOSTIQUER
18 Observer la surface du sol
Coloration des parcelles
Comportement des sols sous la pluie
Traces de battance
Traces de ruissellement et d'érosion
Traces d'activité biologique
Vitesse de dégradation des résidus
Flore indicatrice
Etat de la couverture du sol
Présence de " champignons "
Présence de " mousses "
Flore spécifique
19 Observer le sol dans son épaisseur
Le commentaire de profil agronomique
Le profil d'état des lieux ou point zéro.
Le profil de suivi
Le profil de comparaison
Profil de sol, mode d'emploi
Le profil de sol aux " fourches transpalettes "
Quand creuser ?
Comment observer ?
Quelques astuces et conseils complémentaires
Que regarder ?
Repérer l'organisation optimale du profil
Observer les différences de couleur
Diagnostiquer une semelle ou une compaction
Observer l'enracinement
D'autres outils d'évaluation de la structure du sol
Le " coup de bêche "
Le test à la bêche
Le test à la tarière
La sonde manuelle et le pénétromètre
20 Quelques tests simples (et amusants)
Apprécier la texture du sol
Au champ
Technique de la bouteille
Calcium disponible : test a l'acide
Acidité : test du pH
Test " nitrates "
Matière organique disponible : test a l'eau oxygénée
Tests d'humectation et d'infiltration
Test a l'eau colorée
Test de stabilité structurale (" slake test ")
Compter les vers de terre
Analyse chimique du sol
Analyse de routine ou de surveillance
Analyse d'investigation
Prendre des photos
Pour aller plus loin