Santé animale et solutions alternatives

Sommaire

Avant propos

Partie 1 : Nature des solutions alternatives ..................................................................... 1

1 Comprendre l’histoire de la vie sur notre planète .............................................. 2

Comprendre le vivant et ses exigences de fonctionnement .................................. 2

Conséquences de cette longue histoire de l’univers, de la Terre

et de la vie sur Terre ................................................................................................... 3

Réactions d’un être vivant vis-à-vis de son environnement ....................................... 3

2 Animaux et micro-organismes ................................................................................... 6

Définition des micro-organismes ...................................................................................... 6

Histoire des micro-organismes .......................................................................................... 6

Fonctionnement des micro-organismes .......................................................................... 8

Multiples relations entre micro-organismes ............................................................... 8

Gestion des biofilms ......................................................................................................... 9

Implantation et évolution des flores ............................................................................. 11

En élevage de bovins ou d’ovins viande ................................................................... 11

En élevage bovin lait ou caprin lait ........................................................................... 11

En élevage de volailles ou de porcs ........................................................................... 12

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 14

3 Intérêt de l’eau en santé animale .............................................................................. 15

Nature de l’eau ...................................................................................................................... 15

Conséquences de cette organisation sur les propriétés physiques de l’eau ............ 16

Liaison hydrogène ............................................................................................................. 16

Eau trimère, eau pentamère, eau hexamètre, clusters ? ............................................ 16

États curieux de l’eau ....................................................................................................... 17

Relations de l’eau à son environnement ...................................................................... 17

Conséquences pour le fonctionnement cellulaire ......................................................... 17

Entrée de l’eau dans les cellules ..................................................................................... 18

Relation de l’eau aux macromolécules protéiques intracellulaires ........................ 18

Très peu de place libre dans la cellule ...................................................................... 18

Potasse ............................................................................................................................ 19

Relation de l’eau aux sites enzymatiques .................................................................... 19

Relation de l’eau à l’ADN du noyau ................................................................................ 19

Eau et transduction du signal ........................................................................................ 20

Grandes fonctions assurées par l’eau au niveau d’un animal .................................... 20

Qualités de l’eau d’abreuvement ...................................................................................... 21

Résultats et garanties officielles .................................................................................... 21

À propos de l’eau du réseau ............................................................................................ 21

Potabilité ........................................................................................................................ 21

pH de l’eau ..................................................................................................................... 22

Présence de substances indésirables ........................................................................ 22

Gérer un approvisionnement d’eau privée .................................................................. 23

Éliminer les matières en suspension ou les matières dissoutes ......................... 23

Assurer la potabilité de l’eau ...................................................................................... 23

Eau normale ou eau dynamisée ? .................................................................................. 24

Quelques grandes règles à retenir ............................................................................ 24

Points de distribution ...................................................................................................... 24

Ruminants ..................................................................................................................... 24

Volailles et porcs ........................................................................................................... 25

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 26

4 Rôle de la lumière sur le fonctionnement des animaux ................................... 27

Nature de la lumière ............................................................................................................ 27

Provenance de la lumière ................................................................................................... 28

Caractéristiques de la lumière naturelle ......................................................................... 28

Effets de la lumière naturelle sur le vivant ..................................................................... 30

Lumière et photopériodisme .......................................................................................... 30

Action sur l’oestrus de la jument ............................................................................... 31

Action sur l’oestrus de la poule pondeuse ............................................................... 31

Action sur l’oestrus de la brebis ou de la chèvre ..................................................... 31

Lumière et synthèse de la vitamine D ........................................................................... 31

Lumière et courants cellulaires ultrafaibles ................................................................ 32

Quelques remarques supplémentaires quant à l’intérêt de la lumière ................. 33

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 34

5 Rôle de l’oxygène en santé animale .......................................................................... 35

Définition de l’oxygène ........................................................................................................ 35

Conséquences de l’utilisation de l’oxygène .................................................................... 35

Effets bénéfiques des radicaux libres oxygénés ............................................................. 36

Pour lutter contre les microbes ...................................................................................... 36

Pour permettre un fonctionnement harmonieux de l’organisme ............................. 37

Effets pervers des radicaux libres oxygénés .................................................................... 38

Moyens de lutte contre le stress oxydant ........................................................................ 40

Attitude à avoir en élevage vis-à-vis du stress oxydant ............................................... 41

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 42

6 Système nerveux autonome ........................................................................................ 43

Anatomie du système nerveux autonome ...................................................................... 43

Fonctionnement de l’ensemble ......................................................................................... 43

Reconnaître le déséquilibre entre les deux systèmes ................................................... 45

Corriger les déséquilibres constatés ................................................................................. 45

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 46

7 Rôle du système hormonal ............................................................................................ 47

Définition et rôle d’une hormone ..................................................................................... 47

Hypothalamus-hypophyse : rôle du chef d’orchestre .................................................... 48

Quelques règles pratiques à propos des sécrétions hormonales

des animaux d’élevage ................................................................................................... 48

Reproduction ..................................................................................................................... 48

Activité métabolique et thyroïde ................................................................................... 48

Métabolisme du calcium et parathyroïde .................................................................... 48

Réponse hormonale au stress ........................................................................................ 49

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 50

8 Bien-être animal ............................................................................................................... 51

Faits permettant d’analyser le vécu d’un animal .......................................................... 51

Respects des besoins physiologiques fondamentaux ................................................ 51

Perception de la douleur ................................................................................................. 52

Rappels des circonstances les plus fréquentes de souffrance animale ..................... 54

Élevage hors-sol des poules pondeuses ........................................................................ 54

Élevage hors-sol des porcs ............................................................................................... 55

Pratiques d’élevage mutilantes telles que débecquage,

castration ou caudectomie ............................................................................................... 55

Abattage des animaux ........................................................................................................ 55

Autres relations à l’animal ................................................................................................. 55

Acteurs et propositions ....................................................................................................... 55

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 57

9 Molécules de synthèse .................................................................................................... 58

Caractéristiques des molécules du vivant ....................................................................... 58

Caractéristiques des molécules de synthèse ................................................................... 58

Réaction des êtres vivants face aux molécules de synthèse ........................................ 59

Effets négatifs des pesticides ............................................................................................. 60

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 61

10 Examen d’un animal malade ....................................................................................... 63

Rôle de l’éleveur .................................................................................................................... 63

Rôle du vétérinaire traitant ............................................................................................... 64

11 Phytothérapie ..................................................................................................................... 67

Définition ............................................................................................................................... 67

Quelques outils de connaissance des plantes ................................................................ 67

Principes actifs présents dans les plantes ....................................................................... 67

Diverses formes de présentations des plantes ............................................................... 71

Plantes sèches ................................................................................................................... 72

Plantes broyées ................................................................................................................. 72

Extraits fluides ................................................................................................................... 72

Macérats glycérinés de bourgeons ................................................................................ 72

Extraits secs ....................................................................................................................... 72

Comparaison des teneurs en principes actifs des diverses formes citées ............. 73

Présentation et administration des plantes ou de leurs extraits ............................... 73

Domaines de prédilection de la phytothérapie ............................................................. 73

Statut légal de la plante médicinale ................................................................................ 73

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 74

12 Aromathérapie ................................................................................................................... 76

Définition ............................................................................................................................... 76

Procédés d’extraction des HE ............................................................................................. 77

Extraction par distillation (Figure 1-25) ......................................................................... 77

Extraction par pression .................................................................................................... 78

Extraction par le gaz carbonique en phase supercritique ........................................ 78

Procédés divers .................................................................................................................. 79

Propriétés physiques des HE ............................................................................................... 79

Composition des HE ............................................................................................................. 79

Voies d’administration des HE en santé animale .......................................................... 80

Voie buccale ....................................................................................................................... 82

Voie transcutanée ............................................................................................................. 82

Voie aérosol ........................................................................................................................ 82

Voie rectale ......................................................................................................................... 82

Voies plus accessoires ...................................................................................................... 83

Mécanismes d’action des HE .............................................................................................. 83

Intervention sur des quartiers de vaches à mammite subclinique ......................... 83

Gestion des strongles gastro-intestinaux chez l’agneau .......................................... 83

Régulation des populations de Varroa destructor dans les colonies d’abeilles ........ 83

Gestion des plaies par les huiles essentielles ou gestion

des mycoses cutanées ............................................................................................................ 84

Statut légal des HE ............................................................................................................... 84

Toxicité des HE ....................................................................................................................... 85

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 86

13 Homéopathie ...................................................................................................................... 87

Loi de similitude ................................................................................................................... 87

Dilution-dynamisation ....................................................................................................... 87

Dilutions hahnemanniennes (notées DH ou CH) ....................................................... 87

Dilutions korsakoviennes (notées K) ............................................................................. 88

Sélectionner le remède homéopathique ......................................................................... 88

Répertoire .......................................................................................................................... 88

Matière médicale .............................................................................................................. 89

Précis de thérapeutique homéopathique .................................................................... 89

Quelques recommandations pour l’usage du remède homéopathique .................. 90

Réactivité de l’animal ....................................................................................................... 90

Compétences du prescripteur ........................................................................................ 90

Quelques acquis et hypothèses sur les mécanismes d’action

de l’homéopathie ............................................................................................................. 90

Résultats expérimentaux reproductibles .................................................................... 90

Action de Gelsemium sempervirens .......................................................................... 90

Dégranulation des basophiles ................................................................................... 91

Expérience de thermoluminescence (L. Rey, 2003) ................................................. 91

Conséquences des propriétés de l’eau .......................................................................... 91

Hypothèse sur la nature du remède homéopathique ............................................... 91

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 92

14 Choix d’une solution alternative ................................................................................ 95

Savoir évaluer le potentiel réactionnel de l’animal ...................................................... 95

Bien connaître l’intérêt et les limites de chaque solution alternative ...................... 95

Limiter ses compétences à une seule solution alternative ? ........................................ 102

Définition de la médecine quantique .............................................................................. 102

15 Ondes électromagnétiques et santé ......................................................................... 103

Définition d’une onde électromagnétique ..................................................................... 103

Composantes électriques, magnétiques et électromagnétiques naturelles ............ 103

Champ magnétique terrestre ........................................................................................ 103

Particules traversant l’atmosphère ............................................................................... 104

Ondes électromagnétiques traversant l’atmosphère ................................................ 104

Résonances de Schumann .............................................................................................. 104

Réseaux géobiologiques .................................................................................................. 105

Réseau de Hartmann ................................................................................................... 105

Réseau Peyré .................................................................................................................. 106

Réseau Curry ................................................................................................................. 106

Autres manifestations ................................................................................................. 106

Anomalies des réseaux géobiologiques ....................................................................... 106

Pollutions électromagnétiques liées à l’usage de l’électricité .................................... 107

Voisinages à risques pour un élevage ........................................................................... 107

Principales anomalies relevées dans les bâtiments d’élevage ................................. 108

Correction des anomalies dans les bâtiments d’élevage ........................................... 108

Pollutions électromagnétiques liées aux antennes relais ........................................... 109

Tous électromagnétiques .................................................................................................... 109

Constat au niveau cellulaire ........................................................................................... 109

Constat au niveau des organes (groupes de cellules de même nature) ................. 109

Effets mesurés au laboratoire à propos des champs électromagnétiques .............. 110

Potentiel transmembranaire soumis à variations de champ électrique ........... 110

Fréquence cardiaque et champ magnétique .......................................................... 110

Indication de stress : sécrétion de cortisol ............................................................... 110

Effets cliniques le plus souvent constatés .................................................................... 110

Réponses à apporter à l’impact des ondes électromagnétiques ................................ 110

Ouvrages et sites consultés ................................................................................................ 111

16 Résister aux attaques microbiennes et parasitaires : rôles de l’immunité .... 113

Fièvre ...................................................................................................................................... 113

Mécanismes d’apparition de la fièvre (Figure 1-41) .................................................... 114

Intérêts et limites de la fièvre ......................................................................................... 114

Élévation de température ........................................................................................... 114

Pic thermique ................................................................................................................ 115

Thérapeutes de médecine humaine ......................................................................... 116

Immunité de barrière .......................................................................................................... 116

Qualité mécanique de la barrière .................................................................................. 116

Flore intestinale ................................................................................................................ 118

Poussin nouveau-né .................................................................................................... 119

Porcelet, agneau, chevreau, veau ............................................................................... 119

Mucus intestinal ............................................................................................................... 120

Réaction inflammatoire ...................................................................................................... 122

Déclenchement de la réaction inflammatoire ............................................................ 122

Mécanismes de la phagocytose ..................................................................................... 122

Savoir estimer les besoins en oligoéléments et contrôler le niveau des apports ..... 123

Nutrigénomique ........................................................................................................... 124

Profil métabolique ........................................................................................................ 124

Analyse des poils .......................................................................................................... 124

Couvrir les besoins en oligoéléments ........................................................................... 125

Production des anticorps ou immunité acquise ............................................................ 127

Nature et intérêts des anticorps .................................................................................... 127

Cellules productrices d’anticorps ................................................................................... 128

Production naturelle des anticorps ............................................................................... 128

Production vaccinale d’anticorps ................................................................................... 129

Intérêts et limites des vaccinations ............................................................................... 130

Ouvrages consultés .............................................................................................................. 130

17 Gestion des effluents ....................................................................................................... 132

Nature des effluents ............................................................................................................ 132

Effluents liés à des usages technologiques .................................................................. 132

Effluents liés aux déjections des animaux ................................................................... 132

Gérer au mieux les « engrais de ferme » ......................................................................... 134

Effluents et santé animale .................................................................................................. 134

Santé animale et solutions alternatives: un livre pour