Téléphone 01 40 22 79 85

01 40 22 79 85 (lundi - vendredi : 9h à 17h)

Paiement 100% sécurisé

Paiement 100% sécurisé

Editions France Agricole - L'éditeur du monde agricole
Mon compte
MON COMPTE

Bienvenue dans votre espace client

J’ai un compte

J’ai oublié mon mot de passe
Partager Partager
Référence : 926006

Les révolutions agricoles en perspective

Dans son histoire récente, l'humanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours :
- au XVIIIe siècle, l'abandon de la jachère et la mise en oeuvre d'assolements ;
- au XXe siècle, la généralisation de la mécanisation et de la motorisation, l'utilisation des engrais et des produits phytosanitaires, le saut qualitatif en matière de semences ;
- au XXIe siècle, l'avènement des biotechnologies associé à celui de nouvelles techniques culturales.

La troisième révolution agricole se profile dans une période où les démographes nous prédisent une humanité à 9 milliards d'ici 2050 et donc une augmentation encore très conséquente des besoins alimentaires. Ces révolutions s'accompagnent d'incompréhensions et d'oppositions, tant elles bousculent l'ordre établi des routines productives, techniques ou juridiques. Cet ouvrage montre la complexité de l'interaction entre les innovations technologiques, leur perception par les acteurs sociaux, ainsi que les transformations juridiques, sociales, environnementales ou paysagères qu'elles nécessitent ou induisent.

Voir toutes les informations

  • ISBN : 9782855572246
  • Edition : Editions France Agricole
  • Année : 2012
  • Dimension : 16,5x23
  • Informations complémentaires : 192 pages

Collectif dirigé par Henri Regnault, professeur d'économie à l'université de Pau, Xavier Arnauld de Sartre, chargé de recherches au CNRS, Catherine Regnault- Roger, professeur de biologie à l'université de Pau.

Satisfait ou remboursé

Satisfait ou remboursé

Paiement 100% sécurisé

Paiement 100% sécurisé

Service clients

Service clients

Livraison garantie

Livraison garantie