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Référence : 927004

Mémento de zootechnie

Ce mémento est destiné aux élèves, aux étudiants de l’enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu’aux futurs éleveurs.
Il a pour but de rassembler sous une forme concise un maximum de données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur.
Les notions générales et transversales sont traitées dans une 1re partie : élevage, statistiques, reproduction, alimentation, sélection, productions animales.

La 2ème partie présente les différentes espèces d’animaux de rente :
-    bovins,
-    ovins,
-    caprins,
-    porcins,
-    équins, 
-    lapins,
-    volailles
-    chiens de berger.

Chaque race de chaque espèce est présentée sous forme de fiche et comprend :
-    les caractéristiques zoologiques et morphologiques,
-    une fiche technique,
-    les données essentielles en matière de reproduction et d’alimentation,
-    les points clés concernant l’élevage et les productions,
-    le logement,
-    l’ethnologie (races)

Voir toutes les informations

  • ISBN : 9782855575391
  • Edition : Edition France Agricole
  • Année : 2018
  • Dimension : 16,5 x 23 cm
  • Informations complémentaires : 338 pages

Jean-Pierre Vaissaire est docteur vétérinaire, auteur et coauteur de plusieurs ouvrages scientifiques.

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