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Editions France Agricole - L'éditeur du monde agricole
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Référence : 926602

Economie circulaire et agriculture


 

Disponible

29€

Ce n’est que tout récemment, avec l’émergence de réflexions originales sur l’économie circulaire, que les chercheurs ont commencé à véritablement intégrer le « monde agricole » dans le jeu économique. Plus encore, l’économie circulaire fait de l’agriculteur un acteur de nouveau central dans le cycle économique et plus largement dans l’économie.
L’objectif de cet ouvrage est de montrer en quoi l’économie circulaire est une alternative inévitable aux modes non durables de production distribution et consommation qui ont dominé le 20e siècle. Il est également de montrer en quoi le paradigme de la circularité est une véritable chance pour le secteur agricole, en termes de réflexions renouvelées sur l’utilité sociale, la performance (sous ses multiples dimensions), l’innovation, l’intégration économique, l’écologie et le développement durable, et plus généralement la création de valeur.
L’ouvrage se structure en thématiques « parlantes » à la fois pour le monde agricole et pour tout « honnête homme » sensible à un des sujets les plus prometteurs à ce jour tant pour les chercheurs en économie et management agricole que pour les agriculteurs, praticiens et autres stakeholders (parties prenantes) du monde agricole. 

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  • ISBN : 9782855577166
  • Edition : Editions France Agricole
  • Année : 2021
  • Dimension : 15,5 X 21 cm
  • Informations complémentaires : 344 pages
Camal Gallouj et Céline Viala
Camal Gallouj est Professeur en Sciences de Gestion à l’Université Sorbonne Paris Nord (Laboratoire CEPN-CNRS) et Directeur de la recherche à HEC Rabat. Il est par ailleurs consultant indépendant en management de l’innovation. Céline Viala est Maitre de conférences habilitée à diriger des recherches à l’Université Sorbonne Paris Nord (Laboratoire CEPN-CNRS) et Directrice de Dreamtakoff, le premier e-incubateur et e-accélérateur collaboratif européen.
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