Vers un big bang agricole ?

Remerciements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Avant-propos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . .7
Introduction : D’une Renaissance à l’autre… . . . . . . . . . . . . .11
1 De nouvelles pratiques… une révolution en cours ! . . . . . . . 18
Tu peux facilement tout louer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
La multiplication des plateformes de services . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Vers une économie du partage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
En agriculture, vers une nouvelle vision des équipements . . . . . . . .24
Si c’est gratuit, la marchandise c’est toi ! . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
La gratuité contre tes données personnelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Ton empreinte numérique permet un marketing précis . . . . . . . . . .27
Les réseaux sociaux numériques palliatifs à l’isolement ? . . . . . . . . .29
En agriculture, vers des services gratuits financés par les données ? . .30
Nous partageons les mêmes valeurs : une plateforme pour échanger . . . . . . . . . . . .32
Deviens un maraîcher virtuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
La symbiose des locavores et du numérique . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
En agriculture, acheter et vendre sans intermédiaire . . . . . . . . . . . .35
Tes voisins financent tes projets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Tes prêteurs deviendront tes premiers clients . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
En agriculture, se financer grâce à son image . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Grâce à tes données, je t’aide à réussir ton métier . . . . . . . . . .38
Capucine et Albert, des éleveurs connectés . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Centralisation continue de milliards de données . . . . . . . . . . . . . . .41
En agriculture, la précision est déjà une réalité . . . . . . . . . . . . . . . .42
2 La mécanique d’une révolution foudroyante . . . . . . . . . . . .44
Le carburant numérique : les données, le Big Data . . . . . . . . .46
Pourquoi cette révolution ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Que faire des données ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Quel sens à cet engouement pour les données ? . . . . . . . . . . . . . . . .49
Ouverture et confidentialité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
Une mine de données : l’internet des objets . . . . . . . . . . . . . . .54
Les objets connectés : la troisième révolution informatique . . . . . . .55
Des capteurs permanents connectés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Des objets connectés pour quoi faire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Un moteur essentiel : « la foule des individus » . . . . . . . . . . . .58
Le poids de la multitude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
La force de l’individu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
L’individu créateur direct de valeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Un bolide tous terrains : la plateforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
Une économie multidirectionnelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
De l’échange naît la valeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
Des modèles bousculés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
L’embrayage de la confiance : la blockchain . . . . . . . . . . . . . . . 67
Utopie libertaire et universaliste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
Certification assurée sans intervention humaine . . . . . . . . . . . . . . .68
Des éclaireurs agiles : les start-up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
Les vertus du mode design . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70
Une fraîcheur dérangeante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Un pilote autonome : intelligence artificielle . . . . . . . . . . . . . . . 73
3 Allons-nous vers un Big Bang agricole ? . . . . . . . . . . . . . . . .75
Agriculteurs : apprivoiser un changement du métier . . . . . . . .80
Une ferme de robots sans agriculteur ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
Agriculture de précision… oui . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
…mais surtout agriculture de décision ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
De la gestion des équipements… au système de gestion de l’entreprise . . . . . . . . . .86
Des routines générales… aux alertes individualisées . . . . . . . . . . . .90
De la propriété… à l’usage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92
Le numérique au service de la flexibilité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93
Mutualiser ses compétences et gagner en autonomie . . . . . . . . . . . .94
Accéder directement aux fournisseurs comme aux clients . . . . . . . .95
La question de la taille de la ferme digitale . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97
Quels gains espérés pour les agriculteurs ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99
Distributeurs agricoles : optimiser et innover . . . . . . . . . . . . .101
Réduire l’incertitude et optimiser la logistique . . . . . . . . . . . . . . .101
Professionnaliser l’approche marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103
Sécuriser sa relation client . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104
Firmes agro-industrielles : se rapprocher des agriculteurs . . .106
Communiquer en direct . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106
Innover en conseil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108
Conseils et services : muter rapidement ou disparaître . . . . .109
De nouvelles concurrences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109
Des modèles économiques bousculés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110
Un flux d’informations inversé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
Mutations des hommes et des structures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112
Consommateurs : à portée de main des agriculteurs . . . . . . . 114
Le supermarché augmenté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115
Déguster une belle histoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116
Transaction enrichie et raccourcie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
4 Les chances de l’agriculture française . . . . . . . . . . . . . . . . .120
Les doutes de notre société . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
La peur du Big Brother « data globalisé » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Un nouveau paradigme économique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .124
L’ambivalence du monde agricole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125
Culture du progrès technologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125
Rompre l’isolement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126
Pratique historique des communautés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126
Freins du sens terrien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127
Freins de l’auto-centrisme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129
Conclusion : Deux mondes à connecter . . . . . . . . . . . . . . . .130
Postface : Contrepoints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134
Liste des sigles et acronymes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139

Jean-Marie Séronie est ingénieur agronome et expert-comptable. Il connaît très bien les agriculteurs, leurs exploitations ainsi que leurs organisations qu'il accompagne depuis plus de trente ans dans leurs développements. Aujourd'hui agro-économiste indépendant il s'attache, par ses conférences, articles et missions de conseil, à décrypter l'environnement agricole et à imaginer les futurs possibles des agricultures françaises.