Le coût des fournitures en viticulture et oenologie

Ce guide pour les vignerons et les techniciens a pour objectif
de donner des informations et des références techniques,
réglementaires sur le volet production au vignoble et sur les matériels en viticulture et oenologie.
Le guide accompagne le lecteur à chaque étape de la culture de la vigne, jusqu’à la commercialisation du vin. Les différents chapitres, depuis l’installation du vignoble, la protection phytosanitaire,
l’entretien des sols, permettent de comparer les coûts poste par poste.
Le Coût des Fournitures, constitue un excellent guide pour faire le
choix technique des produits avec une bonne prise en compte des
contraintes réglementaires (DAR, ZNT, DRE, conditions de mélanges…),
environnementales (phrases de risques, ZNT, DSR, DVP…) et sanitaires (phrases de risques, CMR, DRE, DAR, DSR…).
Le volet « matériel viticole » vous permet de visualiser l’ensemble des matériels utilisables de la plantation à la récolte, en abordant notamment : les tracteurs, les outils de travail du sol, les pulvérisateurs, les systèmes de traitement des effluents, les machines de travaux en vert…
Dans le volet « matériel oenologique », sont abordés les différents matériels et fournitures utilisables en cave. Vous y trouverez par exemple les pressoirs, les matériels de tri, les contenants, les matériels de fi ltration mais aussi les fournitures oenologiques (levures,
bactéries, produits oenologiques…), les produits de conditionnement…

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• ISBN : 5552003521068
• Edition : Editions France Agricole
• Année : 2023
• Dimension : 16 x 24 cm
• Informations complémentaires : 205 pages