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Editions France Agricole - L'éditeur du monde agricole
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Référence : 926013

Retour sur terre

"En politique,ce qui est cru est plus important que ce qui est vrai" disait Talleyrand. Et le cardinal de Retz considérait "qu'on ne sort de l'ambiguïté qu'à son détriment".

Pour autant, il n'est pas interdit face à des " idéesreçues ", de proposer des observations et des points de vueargumentés qui les confirment, les atténuent ou les infirment.

Cet exercice est ambitieux et salutaire parce qu'il tendà s'approcher de la vérité. Il est cependant relatif car il dépenddes informations disponibles au moment où il est réalisé et parceque toute controverse révèle des partis pris. Mais surtout, il a paruutile parce qu'on ne construit pas durablement sur des sloganset des faux jugements, et parce qu'un débat ouvertest toujours préférable à l'absence de débats.

Les auteurs ont retenu quelques " idées reçues " sur l'agriculture,l'alimentation et les forêts. Ils les ont passées au cribledes connaissances actuelles pour présenter un point de vuedocumenté sur chacune d'elles. Cette rigueur dansles présentations et les analyses appelle de la partdes contradicteurs un même niveau d'exigence.

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  • ISBN : 978285571011
  • Edition : Edition France Agricole
  • Année : 2015
  • Dimension : 15,6 x 23,4 cm
  • Informations complémentaires : 160 pages
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