DÉTAILS DE VOTRE SÉJOUR

Jour 1 : Jeudi 28 janvier 2027 – Paris Roissy CDG / Lisbonne / Ribatejo / Ericeira
Rendez-vous à 06h45 à l’aéroport de PARIS ROISSY CHARLES DE GAULLE où vous retrouverez notre référent VoyagExpérience qui vous accompagnera pour l’ensemble du voyage. Enregistrement et passage de la sécurité.
A 09h35, décollage du vol Air France pour Lisbonne (2h45 de vol). Arrivée à Lisbonne à 11h20. Décalage horaire – 1h. Accueil par votre guide local francophone.  
Déjeuner dans un restaurant local, en dehors de Lisbonne.
Départ vers la région du Ribatejo pour une visite de l’une des principales organisations de producteurs céréaliers du Portugal. L’expérience sera axée sur l’agriculture irriguée à grande échelle, la production céréalière, la gestion de l’eau et les pratiques agricoles modernes. Vous pourrez y rencontrer les professionnels du secteur et échanger avec eux.
En fin de journée, vous rejoindrez Ericeira, un charmant village de pêcheurs surplombant l’océan Atlantique, réputé pour ses traditions maritimes, ses maisons blanchies à la chaux et ses paysages côtiers uniques.
Diner dans un restaurant local de la région, installation à l’hôtel et nuit à Ericeira.
       Hôtel Vila Galé Ericeira, 4**** (ou similaire).
 
Jour 2 : Vendredi 29 janvier 2027 – Ericeira / Azeitão / Évora
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour la visite d’une coopérative productrice de pommes, poires et pommes de terre. Cette visite permettra de découvrir les processus de production, de stockage et d’exportation.
Déjeuner en cours de route, avant de rejoindre Azeitão pour une immersion au cœur de la tradition fromagère portugaise. Cette visite vous permettra de découvrir une exploitation laitière et une fromagerie artisanale, à travers la présentation des différentes étapes de fabrication, de l’élaboration à l’affinage, ainsi que des installations de production.
Vous rencontrerez un producteur local qui partagera son expérience et son savoir-faire, et échangerez avec lui sur l’approvisionnement en lait, les méthodes de fabrication, les exigences en matière de qualité ainsi que les enjeux actuels du secteur laitier au Portugal.
La visite se poursuivra par une dégustation du célèbre fromage d’Azeitão, l’occasion d’en apprécier toute la richesse et les spécificités.
Après cette belle visite, transfert à Évora, dîner au restaurant et installation à l’hôtel.
Hôtel Holiday Inn Express Évora, 3*** (ou similaire).
 
Jour 3 : Samedi 30 janvier 2027 – Évora
Petit-déjeuner à l’hôtel. Première visite/excursion en immersion au cœur des paysages de chênes-lièges. Accompagnés par des experts locaux, vous découvrirez le cycle de production du liège, les pratiques de gestion forestière durable ainsi que l’importance environnementale de l’écosystème du « montado ».
Déjeuner sur le domaine, mettant à l’honneur les saveurs régionales et les produits locaux, dans un cadre naturel exceptionnel.
Dans l'après-midi, profitez d'une visite guidée d'Évora, capitale de la région de l’Alentejo. Découvrez cette remarquable « ville-musée », classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, où des siècles d’histoire se reflètent dans ses rues, ses monuments et son architecture remarquablement préservés. Parmi les sites incontournables figurent le temple romain — communément appelé temple de Diane —, l’imposante cathédrale d’Évora, ainsi que l’église Saint-François, qui abrite la célèbre et saisissante chapelle des Os.
Dîner dans un restaurant local, puis nuitée dans le même hôtel que la veille.
Hôtel Holiday Inn Express Évora, 3*** (ou similaire).
 
Jour 4 : Dimanche 31 janvier 2027 – Évora / Arraiolos
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Visite matinale d’Arraiolos, un village pittoresque de l’Alentejo, célèbre pour ses tapis en laine artisanaux et son architecture traditionnelle aux façades blanchies à la chaux. Son château fort aux remparts circulaires domine la campagne Alentejana depuis le XIVème siècle.
Déjeuner dans un restaurant de la région, puis découverte d’un domaine local de production d’huile d’olive pour une visite guidée des oliveraies permettant de découvrir les différentes variétés d’olives cultivées sur place ainsi que les pratiques agricoles qui façonnent ce paysage emblématique du Portugal.
Poursuivez avec une dégustation commentée de plusieurs huiles d’olive vierges extra, suivie d’un atelier créatif au cours duquel vous aurez l’occasion de composer votre propre mélange d’huile d’olive personnalisé.
Dîner à l’hôtel, puis nuitée dans le même hôtel que la veille.
Hôtel Holiday Inn Express Évora, 3*** (ou similaire).
 
Jour 5 : Lundi 01 février 2027 – Évora / Beja / Lisbonne
Petit-déjeuner à l’hôtel avant le départ pour Beja afin d'assister à une présentation du projet Alqueva, l'un des plus vastes projets d'irrigation et de développement rural en Europe. Une visite du réservoir et de la station de pompage de Ferreira do Alentejo, vous permettra de comprendre comment l'eau collectée dans le système Alqueva est acheminée, stockée et distribuée à travers la région. Cette visite vous permettra de comprendre la manière dont les infrastructures d’irrigation ont transformé la production agricole dans le sud du Portugal, favorisant le développement d’exploitations agricoles modernes et renforçant la diversification des cultures.
Déjeuner, puis visite d’un des principaux producteurs de raisins de table du Portugal. Cette exploitation agricole constitue un exemple particulièrement intéressant d'une structure bénéficiant directement du système d'irrigation Alqueva et de son impact sur le développement agricole régional.
Transfert pour Lisbonne. Sur place, dîner traditionnel accompagné d'un spectacle de chants Fado.
Nuit à l’hôtel 3K Barcelona, 4* de Lisbonne ou similaire.
 
       Jour 6 : Mardi 02 février 2027 – Lisbonne
Petit-déjeuner à l’hôtel. Journée consacrée à la visite de Lisbonne, l’une des plus anciennes capitales d’Europe. Débutez votre découverte de Lisbonne par une balade au cœur de l’Alfama, l’un des quartiers les plus anciens et emblématiques de la capitale. Laissez-vous séduire par son dédale de ruelles pavées, ses passages sinueux, ses maisons colorées et ses escaliers typiques, qui témoignent de ses influences mauresques et de son charme authentique.
Vous poursuivrez votre visite par le musée national des tuiles, situé dans l'ancien couvent Madre de Deus. Ce musée figure parmi les plus importants du Portugal grâce à la richesse et à l’originalité de ses collections. Il retrace l’histoire de l’azulejo, célèbre carreau de faïence décoré emblématique du patrimoine portugais, du XVème siècle à nos jours.
Déjeuner dans un restaurant local.
L’après-midi, partez à la découverte du quartier historique de Belém, célèbre pour ses monuments emblématiques, témoins de l’époque des grandes découvertes portugaises. Vous pourrez notamment admirer, depuis l’extérieur, le monastère des Hiéronymites, la tour de Belém et le monument aux Découvertes, remarquables exemples de l’architecture manuéline. Profitez également de cette étape pour goûter aux célèbres Pastéis de Belém, spécialité incontournable de Lisbonne. Le quartier abrite aussi des lieux culturels contemporains, tels que le CCB (Centre culturel de Belém) et le futuriste MAAT (Musée d’art, d’architecture et de technologie).
Dîner dans un restaurant local de Lisbonne, puis nuitée dans le même hôtel que la veille.
Nuit dans le même hôtel que la veille. Hôtel 3K Barcelona, 4* de Lisbonne ou similaire.
 
Jour 7 : Mercredi 03 février 2027 – Lisbonne / Paris CDG
Après le petit déjeuner à l’hôtel, transfert vers l’aéroport de Lisbonne pour le vol retour.
Décollage à 12h25 et arrivée à PARIS ROISSY CHARLES DE GAULLE à 16h00 (2h35 de vol).
 
Fin des prestations VoyagExpérience.