Référence : 926490

Produire ses semences potagères

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Que l’on soit horticulteur ou que l’on soit un jardinier amateur, produire ses propres semences est une part importante de sa pratique. Pour les premiers, il s’agit de valoriser son « patrimoine végétal », pour les seconds, cela rend son activité plus passionnante encore car cela ajoute un peu plus de plaisir à voir pousser sa production.
Le phénomène se répend. Durant de nombreuses années, les modes de jardinage ont été « modélisés » au point de faire disparaître certaines variétés. La tendance actuelle est de les retrouver et d’en utiliser la récolte. Ce guide qui met à la portée de toutes les techniques permettant la production de semences s’inscrit dans cette volonté de faire découvrir ou redécouvrir la grande variété que peut offrir un potager. Il œuvre pour la biodiversité.

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ISBN : 9782491072056
Edition : Editons France Agricole
Année : 2020
Dimension : 16,5 x 23 cm
Informations complémentaires : 224 pages

Les auteurs présentent sous forme de fiches 16 familles de légumes et 80 variétés :
-   alliacées ou liliacées (ail, ciboulette, oignon…)
-   apiacées ou ombellifères (aneth, carotte, panais…)
-   astéracées ou composées (artichaut, laitue, topinambour…)
-   borraginacées ou borraginées (bourrache)
-   brassicacées ou crucifères (chou, navet, radis…)
-   chénopodiacées ou salsolacées (épinard, betterave…)
-   curcubitacées (citrouille, courge, gourde…)
-   fabacées ou légumineuses (fève, pois…)
-   labiées, labiacées, lamiacées (basilic, sauge…)
-   poacées ou graminées (maïs)
-   polygonacées ou polygonées (oseille, rhubarbe…)
-   portulacées (pourpier)
-   rosacées (fraisier)
-   solanacées ou solanées (aubergine, piment…)
-   valérianacées (mâche)

Christian Dudouet est enseignant dans un lycée agricole, passionné par l’agriculture depuis son plus jeune âge, il est viticulteur, éleveur, jardinier et apiculteur.
Victor Renaud, ouvrier d’usine, est devenu l’un des plus grands spécialistes du jardinage en France. Il est l’auteur du best seller « Le traité Rustica du potager ». Les visites de son exploitation draine plus de 4 000 visiteurs par an.