Plus de 100 recettes gourmandes vous attendent dans ce livre. Apprenez facilement les techniques de conservation au sel, au vinaigre, à l'huile d'olive, au sucre ou à l'alcool. Pickles, chutneys, champignons, aromates, condiments, légumes, viandes et volailles, fruits : cuisinez à l'avance pour consommer quand vous le souhaitez les produits de saison !
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- ISBN : 9782815318587
- Edition : Editions Rustica
- Année : 2021
- Dimension : 19 x 23 cm
- Informations complémentaires : 160 pages
Françoise Zimmer et Nicolas Lobbestaël