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Editions France Agricole - L'éditeur du monde agricole
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Référence : 921312

La production du mouton

Après une présentation générale de ce que représente l’élevage ovin :
- sa place dans l’économie,
- les différentes races ;
L’auteur entre dans le vif du sujet et donne les éléments clés à connaître pour gérer et développer son troupeau :
- caractéristiques biologiques et technologiques de la production ovine
- les différents types de production
- la reproduction
- l’amélioration génétique
De plus toutes données techniques et pratiques sont regroupées dans ce guide pour « prendre soin de son troupeau » :
- l’alimentation et le rationnement
- la gestion sanitaire du troupeau
- la production d’agneaux
- la gestion des femelles de renouvellement
- l’organisation des bâtiments d’élevage
Enfin, le lecteur sera guidé dans la gestion technico-économique de son élevage.
Il s’agit d’un véritable outil de formation et d’aide à la décision.
Cette nouvelle édition, revue et actualisée :
- donne des pistes aux éleveurs pour améliorer la productivité de leur cheptel et la qualité de la viande, notamment grâce à la surveillance du troupeau en matière d’alimentation, d’hygiène, de sélection et de  lutte contre la mortalité des agneaux , véritable fléau, et des maladies infectieuses malheureusement trop récurrentes
- les aide à répondre à l’évolution très surprenante et favorable des cours de la viande ovine depuis mai 2020 afin de les aider à améliorer leur revenu tout en conservant une haute qualité de production.

Voir toutes les informations

  • ISBN : 9782855577395
  • Edition : Editions France Agricole
  • Année : 2021
  • Dimension : 16,5 x 23 cm
  • Informations complémentaires : 288 pages
Christian Dudouet est enseignant dans un lycée agricole, passionné par l’agriculture depuis son plus jeune âge, il est viticulteur, éleveur, jardinier et apiculteur.
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