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Le cahier, qui fait état des connaissances théoriques, s'appuie sur le DVD qui lui déploie, au travers des témoignages, la singularité de ces pratiques sur le terrain. Le cahier et le DVD feront l'objet d'une page Internet où les internautes pourront y trouver des compléments d'information et 63 mn. de nouvelles séquences vidéo.
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